Adana’nın coğrafi işaretli şalgamı Lezzet Festivali’nde yerini aldı

Adana’da bu yıl 10’uncusu düzenlenen ve ziyaretçilerine dün kapılarını açan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet" temasıyla ikinci gününde sürüyor. Festival kapsamında ziyaretçiler Merkez Park’ta ağırlanmaya başlanırken, alanda yaklaşık 250 işletmenin stantları yer alıyor. Dün, dev mangalın yakılmasıyla resmi açılışı yapılan festivalde Adana kebabı, ciğer, şırdan ve bici bici gibi yiyeceklerin yanı sıra coğrafi işaretle tescillenen Adana şalgamının da satışı yapılıyor. Mor havuç, şalgam turpu ve bulgur unu mayasıyla hazırlanan içeceğin üreticileri festivalde yerini aldı.

"İnsanlar sıcağın altında buz gibi şalgamlarını içiyorlar"

Konuyla ilgili İHA muhabirine konuşan Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Yetkilisi Çağatay Tanır, Adana Lezzet Festivali’nde çok güzel bir kalabalık olduğunu söyleyerek, "Geçen seneye göre çok daha fazla ziyaretçinin geldiğini görüyoruz. Her yer rengarenk. İnsanlar sıcağın altında buz gibi şalgamlarını içiyorlar. Adana deyince akla ilk gelen Adana şalgamı oluyor. Biz de bunu en iyi şekilde temsil etmek istiyoruz. Ziyaretçilere buz gibi tanesiyle birlikte şalgam veriyoruz. Şalgamın ferahlatıcı özelliği var. Adana sıcağının altında herkes ferahlıyor" dedi.

"İnanılmaz bir katılım ve kalabalık görüyoruz"

Festival alanında Usta Şalgam Arena’da doksanlar konsepti yaptıklarını dile getiren Tanır, "Çok keyifli etkinlik ve yarışmalarımız var. İnanılmaz bir katılım ve kalabalık görüyoruz. İnsanlar hem şalgamlarını içiyorlar hem de eğleniyorlar. Herkese çok güzel ve keyifli etkinlik sunmuş oluyoruz" ifadelerini kullandı.

"Tescilli ve Adana’ya özgü bir içecek olduğu için beğeniyorum"

Şalgam içmeye gelen ziyaretçilerden Semra Coşar, Ceyhan ilçesinden geldiklerini aktararak, "Etkinlik çok güzel ve çok kalabalık. Otellerde de yer yokmuş. Şehir dışından gelenler çok fazla. Herkes gelsin denesin. Yemek ve içecek olarak kültürümüz çok zengin. Şalgamı daha önce de içmiştim ve yine burayı tercih ettim. Tescilli ve Adana’ya özgü bir içecek olduğu için beğeniyorum ve herkese tavsiye ediyorum" şeklinde konuştu.

"Şalgamı severek içiyoruz ve burada etkinliklere katılıyoruz"

Usta Şalgam Arena’da etkinliğe katılan ve şalgam içen vatandaşlardan Mustafa Alagöz ise etkinlikte doksanlarla ilgili sorular olduğunu kaydederek, "Eğlenceli bir etkinlik oldu. Yeni şeyler öğrendik. Bilgiler edindik ve doksanlara dair yeni bilgiler öğrendik. Her sene olmasını istiyoruz. Şalgamı severek içiyoruz ve burada etkinliklere katılıyoruz" dedi.