Tel tel ipe dizilen erişteler kış sofraları için hazırlanıyor
Ağrı merkeze bağlı Yazılı köyünde kış hazırlıkları kapsamında erişte mesaisi başladı. Köy kadınları, imece usulüyle hazırladıkları erişteleri tel tel ipe dizerek kurutuyor.
Sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, yoğurup açtıkları hamurları erişte kesme makinelerinden geçirerek ince şeritler haline getiriyor. Kesilen erişteler önce kalburlara alınırken, rüzgar çıkmadan kuruyabilmesi için kısa sürede açık havada gerilen iplere diziliyor. Güneş altında kurutulan erişteler, köyde renkli görüntüler oluştururken kadınlar da bir yandan işlerini sürdürüyor, bir yandan sohbet ediyor. Yıllardır sürdürülen geleneği imece usulüyle yaşatan köy sakinleri, hazırlanan eriştelerin kurutulduktan sonra odun ateşinde kavrulduğunu ve kış boyunca tüketilmek üzere bez torbalarda muhafaza edildiğini belirtti.
Bu haberle ilgili gelişmeler
- Dr. Özcan Akan: "Güvenli bakım, sağlıkta en temel önceliğimizdir"
- Otizmli çocuğun ölümünde cinayet şüphesi, abla ve erkek arkadaşı tutuklanarak cezaevine gönderildi
- Kamyonda çıkan yangına beton mikserinden müdahale
- Mermer yüklü tırın lastiği seyir halindeyken alev aldı
- Adana’da yumruk büyüklüğünde dolu yağışı tarım arazilerine zarar verdi
- MHP’den Bünyan’a çıkarma
- Tel tel ipe dizilen erişteler kış sofraları için hazırlanıyor
İlgili Haberler
Gündem'den daha fazla
Yorumlar(0)
Bu habere henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.